Pyrrolizidinové alkaloidy: novela EU stanovuje maximální limity v potravinách
K 1. lednu 2021 vstupují v platnost nové legislativní limity pyrrolizidinových alkaloidů v hlavních přispěvatelích dietární expozice člověka. Změny se řídí dle nařízení Komise (EU) 2020/2040, kterým se mění nařízení (ES) 1881/2006.
Pyrrolizidinové alkaloidy
Dle definice komise CONTAM jsou 1,2-nenasycené pyrrolizidinové alkaloidy potenciálně genotoxické karcinogeny. Největší potenciál dietární expozice, v rámci evropské populace, jsou čaje, bylinné čaje a doplňky stravy na bázi pylu. Přítomnost pyrrolizidinových alkaloidů lze minimalizovat, případně tyto látky z potravinového řetězce plně vyloučit, použitím správné zemědělské praxe a postupů při sklizni ve všech produkčních regionech.
Nové maximální limity pyrrolizidinových alkaloidů jsou ustanoveny pro potraviny typu:
- Bylinné čaje (sušený produkt)
- Bylinné čaje z rostliny rooibos, anýzu (Pimpinella anisum), meduňky, heřmánku, tymiánu, máty peprné, aloisie citronové a jejich směsí
- Čaj (Camellia sinensis) a aromatizovaný čaj (Camellia sinensis) (sušený produkt)
- Bylinné čaje pro kojence a malé děti (sušený produkt)
- Doplňky stravy obsahující bylinné složky včetně extraktů
- Pyl, doplňky stravy na bázi pylu a produkty z pylu
- Listy brutnáku lékařského
- Sušené byliny
- Brutnák lékařský, libeček lékařský, majoránka a oregano (sušené) a jejich směsi
- Semena římského kmínu
Akreditovaná laboratoř EUROFINS CZ nabízí:
- Měření parametrů v potravinách akreditovanými metodami
- Vyhodnocení k legislativním limitům
- Odběr a svoz vzorků do akreditované laboratoře
- Legislativní poradenství
V případě zájmu o podrobné informace nebo o cenovou nabídku nás neváhejte kontaktovat.
info@eurofins.cz
+420 733 745 308