Novelizace NAŘÍZENÍ KOMISE (ES) č. 1881/2006 kterým se stanoví maximální limity některých kontaminujících látek v potravinách
- května 2023 vešlo v platnost nové nařízení 2023/915, které ruší nařízení č. 1881/2006.
Jedná se zejména o úpravu formální stránky a struktury nařízení – je čtenářsky přívětivější. Došlo k redukci počtu poznámek pod čarou ze 75 na 15. V Příloze I jsou poznámky uvedeny hned vedle maximálních limitů.
Článek 1. uvádí definice, např. „potravina“, „provozovatel potravinářského podniku“ atd.
Článek 2 specifikuje, že potraviny překračující maximální limity (ML) uvedené v Příloze I, se nesmějí uvádět na trh a nesmí se používat jako surovina ani jako složka potravin
Kategorie potravin se blíže vztahují k Nařízení č. 396/2005 o maximálních limitech reziduí pesticidů
Důležité změny ohledně maximálních limitů:
AFLATOXINY:
- maximální limity aflatoxinů platí také pro zpracované potraviny, pokud obsahují nejméně 80 % daného produktu
POLYCYKLICKÉ AROMATICKÉ UHLOVODÍKY:
- maximální limity PAU pro prášky rostlinného původu pro přípravu nápojů se nevztahují na instantní a rozpustnou kávu
- maximální limity pro dětskou výživu platí pro „ready to use“ produkty
MELAMIN:
- maximální limit přidán pro tekutou kojeneckou výživu (k již existujícímu maximálnímu limitu pro kojeneckou výživu v prášku)
Akreditovaná laboratoř EUROFINS CZ nabízí:
- Měření parametrů v potravinách akreditovanými metodami
- Vyhodnocení k legislativním limitům
- Odběr a svoz vzorků do akreditované laboratoře
- Legislativní poradenství
V případě zájmu o podrobné informace nebo o cenovou nabídku nás neváhejte kontaktovat.
info@eurofins.cz
+420 733 745 308