Falšování produktů z agáve

Rostlina agáve je pěstována za účelem získání agávového sirupu, který je používán jako sladidlo pro své příjemné senzorické vlastnosti. Pěstování je ale nákladné a proto mezi praktiky falšování patří přídavek jiných, levnějších, sirupů, jako je napříkalad kukuřičný nebo třtinový. Agáve je také využívána jako surovina pro výrobu tequily. Naše laboratoře jsou schopny odhalit falšování těmito způsoby:

• Přídavek sirupů z kukuřice a cukrové třtiny
• Profil oligosacharidů
• Původ inulinu
• Původ alkoholu v tequile

Akreditovaná laboratoř EUROFINS CZ nabízí:

• Měření parametrů v potravinách akreditovanými metodami
• Vyhodnocení k legislativním limitům
• Odběr a svoz vzorků do akreditované laboratoře
• Legislativní poradenství včetně posouzení shody označení dle platné legislativy

V případě zájmu o podrobné informace nebo o cenovou nabídku nás neváhejte kontaktovat.

info@eurofins.cz
+420 733 745 308

Eurofins. Světový leader v testování. 61 000 zaměstnanců. 940 laboratoří. 59 zemí.