Falšování medu

Světová produkce medu je na vzestupu a jedná se o velice žádanou komoditu. Sklenice kvalitního medu jsou nákladné na výrobu, a proto se med řadí mezi top 10 falšovaných výrobků. Nejčastěji je med falšován přídavkem cukerného roztoku. Naše laboratoře jsou schopny odhalit falšování těmito způsoby:

• Ředěním vodou
• Přídavek cukru
• Obsah hydroxymethylfurfuralu
• Botanický původ u jednodruhových medů
• Odhalení geografického původu

Akreditovaná laboratoř EUROFINS CZ nabízí:

• Měření parametrů v potravinách akreditovanými metodami
• Vyhodnocení k legislativním limitům
• Odběr a svoz vzorků do akreditované laboratoře
• Legislativní poradenství včetně posouzení shody označení dle platné legislativy

V případě zájmu o podrobné informace nebo o cenovou nabídku nás neváhejte kontaktovat.

info@eurofins.cz
+420 733 745 308

Eurofins. Světový leader v testování. 61 000 zaměstnanců. 940 laboratoří. 59 zemí.