Autenticita tuků a olejů, detekce palmového a olivového oleje

Při vaření nalézají máslo, oleje i jiné tuky každodenní uplatnění. Výrobní cena jednotlivých tuků a olejů se liší, čehož může být využíváno při falšování. Palmový tuk, který je levný na výrobu, ale výrazným způsobem poškozuje životní prostředí kvůli podmínkám pěstování, se přestává v produktech používat. Spotřebitelé proto rádi zakoupí výrobky bez palmového oleje, nicméně nepoctiví výrobci ho mohou stále do výrobků přidávat. Tento způsob falšování potravin i další jsou naše laboratoře jsou schopny odhalit:

• Původ tuku
• Přídavek margarínu v másle
• Detekce palmového oleje
• Odhalení země původu olivového oleje
• Odhalení regionálního původu olivového oleje

Akreditovaná laboratoř EUROFINS CZ nabízí:

• Měření parametrů v potravinách akreditovanými metodami
• Vyhodnocení k legislativním limitům
• Odběr a svoz vzorků do akreditované laboratoře
• Legislativní poradenství včetně posouzení shody označení dle platné legislativy

V případě zájmu o podrobné informace nebo o cenovou nabídku nás neváhejte kontaktovat.

info@eurofins.cz
+420 733 745 308